onsdag 30 september 2015

Kofta

En blandning av grekiskt och turkiskt blev det på den här tallriken. Kofta med tzatziki. Härligt rikligt med vitlök....
Sats som är lagom för 4 personer.
Ingredienser:
500 g nötfärs
1 äggula
1 gul lök
1 vitlökskyfta
paprikapulver
cayennepeppar
spiskummin
mald kummin
basilika
salt
svartpeppar
2 msk smör

Gör så här:
Finhacka löken och riv vitlöken.
Blanda alla ingredenser väl och forma korta tjocka korvar som du steker i smör.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar