Vaniljkräm

Denna vaniljkräm är verkligen en kräm. Tjock och härlig och massor av god vaniljsmak. Ca 1 l blev det.

Ingredienser:
5 dl mjölk
1 vaniljstång
1/2 dl socker
7 äggulor
1 1/2 dl maizena
50 gram smör
Gör så här:
Blanda alla ingredienser, utom smöret, i en kastrull.
Värm på medan du vispar. 
Så fort krämen börjar tjockna tar du bort den från värmen och fortsätter röra medan du låter smöret smälta ner i krämen. 
Häll gärna i sprits så fort som möjligt så du slipper hinna på ytan när den svalnar.