onsdag 17 februari 2016

Naan bröd

Detta indiska bröd är egentligen rätt smaklöst men nygräddat är det ett jättegott tillbehör till kryddstark mat eller soppor. 12 st mindre bröd
Ingredienser:
1/2 påse torrjäst
2,5 dl vatten
1/2 dl socker
1/2 msk salt
500 g vetemjöl
75 g smält smör
olja

Gör så här:
Värm vattnet till lite varmare än kroppstemperatur och blanda ner socker och jäst däri.
Blanda i resten av ingredienserna. Kör i assistent i 5-10 minuter.
Låt jäsa i 30 minuter.
Dela brödet i 12 bitar. Platta ut eller kavla ut.
Stek i smör på båda sidor.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar