söndag 13 november 2016

Crème brûlée

Åh, sött och gott. Till 6 personer.
Ingredienser:
5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
5 äggulor
1 dl socker
1 färsk vaniljstång

Gör så här:
Vispa äggulor, vispgrädde och mjölk.
Skrapa ur fröna ur vaniljstången och rör ner detta och socker i gräddblandningen.
Häll i portionsformar.
Grädda i ugnen i 95 grader i ca 2 h.
kyl dem gärna över natten.
Strö brunt socker över och bränn av med en gasolbrännare eller i ugnen på grillvärme 250 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar