Pestospätta

En snabb variant på fiskgratin. 2-3 portioner

Ingredienser:
400 g spättafiléer
0,75 dl pesto (röd eller grön)
0,5 dl ströbröd
salt

Gör så här:
Vik fisken dubbel och bred lite pesto mellan.
Lägg i form lite omlott.
Blanda resten av peston med ströbrödet och salt och smula över.
Gratinera i 20 minuter i 200 grader.
Servera med potatis och någon god sås eller bara pressad citron.