söndag 15 oktober 2017

Tikka masala

Yngsta sonen hade ätit Tikka masala i skolan och tyckt att det var såååå gott. Då fick jag ju prova att göra det hemma också. Men han ville inte ens smaka eftersom han just denna dag var sugen på lövbiff. Jaja, så kan det gå. Han lagade sin egna mat och vi andra njöt av denna rätt som var delikat. 4 portioner.
Ingredienser:
500 g färdigt kycklingkött
3 msk smör
3 tsk spiskummin
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk kanel
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
400 g passerade tomater
1 dl vispgrädde
1 dl naturell youghurt
salt
svartpeppar

Gör så här:
Smält smöret i en gryta och fräs hackad lök och kryddor där i.
Häll på tomater, vispgrädde och naturell yoghurt.
Låt koka upp och lägg i det färdiga kycklingköttet.
Smaka av.
Servera med basmatiris och gärna också en klicka yoghurt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar