Tänk att helt vanlig torsk kan uppskattas av barnen helt plötsligt. Bara för att den är friterad.
400 g torskfilé i bitar
1 dl vetemjöl
1 ägg
1 dl ströbröd
salt
svartpeppar
Gör så här:
Dubbelpanera fisken genom att doppa i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd. Salt och peppra lite och fritera sedan i 180 grader i ca 3 minuter. Paneringen ska ha gyllenbrun färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar