Springform

En springform används för att baka mjuka kakor som sockerkaka eller kladdkakor. Formen har en löstagbar kant vilket gör det lättare att får loss kakan. Kanten kläms fast med hjälp av en klämma på sidan. När klämman är öppen har kanten en större diameter än botten. Kanten träs över och späns åt så att diametern stämmer överens.
Botten kan dessutom sedan användas för att servera kakan på. Botten är då av en platt variant. Det finns också rundade bottnar vilket gör kakan mer toppig när man sedan vänder på den vid servering.
Springform Bilder från commons.wikimedia.com 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar