Glasyr

Glasyren är det som täcker en kaka eller en tårta för att få det slutgiltiga fina utseendet. Ibland använda glacyr som ett lock för att stänga inne fukten och saftigheten i en kaka. Ibland används glasyr som dekoration även på småkakor som t ex pepparkakor.
Det har blivit moderna med amerikanska cupcakes som har en glasyr av smörkräm som på amerikanska heter frosting.
By Stacy (originally posted to Flickr as lemon bundt cake) [CC BY 2.0], via Wikimedia Commons

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar