Biffar med pinjenötter

Detta var väl egentligen inte så konstigt. Bara vanliga biffar fast med pinjenötter som både förhöjde smaken och känslan i munnen. Men ört- och citrondippen som jag hade till gjorde biffarna rättvisa.

Ingredienser:
500 g köttfärs
3/4 dl pinjenötter
1 ägg
1 msk vatten
1 vitlökskyfta
salt
svartpeppar
smör till stekning

Gör så här
Blanda färsen med nötter, ägg och vatten.
Riv vitlökskyftan och bland i. Krydda.
Forma biffar och stek gyllenbruna i rikligt med smör. Några minuter på varje sida.