Den yngsta sonen gillar inte såser egentligen. Han tar ketchup till det mesta men gillar också brunsås. Faktiskt gillade han denna sås också. Den passade bra till chicken nuggetsen. Såsen är gjord med bottenredning. Jag gillar att göra såser på bottenredningar för de smakar ofta mindre möjligt.Receptet nedan är lagom för 4 personer.
3 msk smör
3/4 dl vetemjöl
2 dl mjölk
4 dl vatten
1 msk kycklingfond
1 tsk curry
salt
svartpeppar
Gör så här:
Smält smöret och vispa i mjölet. Häll i lite mjölk och vispa för att se så att mjölet inte klumpar sig.
Häll sedan i resten av vätskan och smaksätt.
Fortsätt röra medan såsen tjocknar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar