Scones

Scones brukar jag bara slänga ihop på en höft. Den här gången ansträngde jag mig att kolla hur mycket jag tog av varje ingrediens för att kunna skriva ner här. Ibland tar jag lite olika mjölsorter och gärna havregryn och kanske russin i. Här är i alla fall grundreceptet som ger 3 st scones.

Ingredienser:
1/2 dl olja
1 dl vatten
1/2 tsk salt
2 tsk honung
2,5 dl vetemjöl (eller pofiber och glutenfritt mjöl)
1 tsk bakpulver

Gör så här:
Blanda alla ingredienser.
Dela i 3 bitar och forma till platta bullar.
Grädda i 250 grader i ca 10 minuter.