Fyllda paprikor

Oavsett diet som folk går på så brukar denna rätt passa. Därför är det trots sin enkelhet en bra bjudrätt. Detta recept ger 6 halvor och är lagom till 3-4 personer.

Ingredienser:
1 msk smör
500 g färs
5 små gula lökar
2 msk tomatpuré
1/2 dl ketchup
1/2 dl vatten
vitpeppar
salt
oregano
3 paprikor
1/2 dl riven ost

Gör så här:
Halvera paprikorna och kärna ut dem.
Grilla i ugn 250 grader medan du gör köttfärssåsen.
Brunstek hackad lök och färs i smöret.
Blanda i tomatpuré, ketchup, vatten och krydda.
Låt puttra några minuter.
Fyll paprikorna och strö över riven ost.
Grädda i ugn 250 grader i ca 20 minuter.