Äppelbiffar

Massor av äpple att använda och då har jag dem i lite av varje. Här blev det äppelbiffar. Saftigt och gott. Jag serverade dem med svamp i rödvin och persilja samt brunsås och potatis. För 4 personer.

Ingredienser:
500 g köttfärs
1 ägg
2 msk majonnäs
1 rivet äpple
1 vitlöksklyfta
1 lite gul hackad lök
salt
peppar
ev curry
smör

Gör så här:
Blanda köttfärsen med de övriga ingredienserna. Smörstek i några minuter på varje sida.