söndag 21 maj 2017

Pesto- och baconkyckling

Så saftig och gott att yngsta sonen inte kunde låta bli att kommentera detta vid första tuggan. 4 portioner.
Ingredienser:
600 g kycklinginnerfiléer
1 dl ramslökspesto eller annan pesto
ca 150 g lufttorkad skinka (lika många skivor som antal filéer)

Gör så här:
Bred pesto på varje filé och snurra in i skinkan.
Lägg i ugnsform ganska tätt. Se till så att ugnsformen är lagom stor.
Gratinera i ugnen i ca 30 minuter i 225 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar