Tryffel stelnad i en liten skål. Varje skål motsvarade nog 3 bitar. Men serverat i skolar blev detta 4 skålar. Gott men mäktigt så det passade bra efter en stor huvudrätt.
1,25 dl vispgrädde
1,5 msk honung
200 g mörk choklad
3 msk konjak
40 g rumsvarmt smör
kakaopulver
Gör så här:
Värm grädde och honung till kokpunkten. Häll detta över finhackad eller riven choklad.
Rör tills det är smält och slätt. Häll sedan i konjak och smör i småklickar lite i taget.
Häll i skålar och låt stelna i kyl till dagen efter.
Pudra över kakaopulver eller forma kulor som du rullar i kakao.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar