Barnen älskar broccolisoppa så här är ännu en variant av den. 4 portioner.
500 g broccoli
1 gul lök
3 msk kokosolja
6 dl vatten
2 dl creme fraiche
salt
svartpeppar
80 g parmaskinka
Gör så här:
Koka broccolin i bitar tillsammans med hackad lök.
Blanda i olja, creme fraiche och krydda. Mixa.
Lägg parmaskinka på en plåt och grädda i 225 grader i 8 minuter.
Servera soppan med parmachipsen i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar