Dessa muffins blev lite mer matiga med purjolöken i. Funkade bra att servera på kräftskivan. Ca 12 st
Ingredienser:
3 dl hackad purjolök
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl riven ost
1 ägg
3 dl creme fraiche
0,5 dl olja
0,5 tsk svartpeppar
Gör så här:
Blanchera purjon. (Koka smått i någon minut)
Blanda alla torra ingredienser och osten i en bunke.
Blanda alla våta ingredienser i en bunke.
Blanda ihop allt till en trögflytande smet.
Klicka i muffinsformar och gratinera i 200 grader i 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar