Supergod mustig blomkålssoppa. Superbra som bas. Du kan lägga till falafel eller lax i den t ex. 4 portioner.
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 msk olja
6 dl vatten
2 msk fond
4 dl kokosmjölk
salt
Gör så här:
Stek lök och vitlök i en gryta.
Lägg i övriga ingredienser och koka tills blomkålen blivit mjuk.
Mixa slät. Smaka av med salt.
Bilden visar blomkålssoppa med falafel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar