För några år sedan gjorde jag ett bröd som vi upplevde som väldigt saftigt och som höll sig i flera dagar. Jag hittar inte receptet nu och gjorde ett försök. Detta bröd blev gott men jag tror inte det behåller sin saftighet i flera dagar framöver. Snabbt och lätt var det i alla fall att laga då det inte var jäst i det. 1 bröd.
0,5 dl socker
0,75 dl olja
1 ägg
3,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 msk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 dl finhackade valnötter
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och häll i en oljad brödform.
Grädda i 1h i 180 grader. Låt sedan brödet vila i formen i 15 minuter innan du stjälper upp det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar