Dessa fick jag beröm för och de var ju perfekt att servera så man bara behövde ta en och inte skära från en form. Ca 12 st
0,5 zuccini
2 morötter
100 g champinjoner
3 ägg
1 msk potatismjöl
100 g fetaost
2 msk färsk basilika
salt
svartpeppar
Gör så här:
Riv zuccini, morot och svamp och blanda rivet innan du fördelar det i formar.
Vispa ihop smulad feta med ägg, potatismjöl och kryddor.
Häll detta över grönsakerna och peta lite med en gaffel för att få ner äggsmeten samt för att peta ner uppstickande grönsaker.
Grädda i 200 grader i 25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar