Jag var uppe i Klippan på Åbyskolan för någon dag sedan. Skolmåltiderna där bjöd då bl a på den här krämiga blomkålen. Jag var tvungen att be om receptet och jag fick reda på att den viktigaste var KÄRLEK. Så med mycket kärlek när jag själv gjorde detta blev det jättegott. Som tillbehör till 4 personer.
1 litet blomkålshuvud
1,5 dl creme fraiche
1/4 dl majonnäs
2-3 msk mango chutney
1 tsk curry
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
Gör så här:
Dela blomkålen i mindre bitar.
Blanda ihop krämen och lägg i blomkålen. Rör om och se till att all blomkål är täckt med krämen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar