tisdag 29 mars 2016

Bakpotatis med röra

Det var ju en väldig tid det tar för en bakpotatis att bli klar i ugnen. När vi hade haft den inne i 45 minuter var den fortfarande inte klar. Jag tappade tålamodet och körde den ytterligare 10 minuter i micran. För 2 personer.
Ingredienser:
2 bakpotatisar
10 skivor kalkon
1/2 bunt sparris
1 dl creme fraiche
blandade örter såsom timjan och oregano
örtsalt

Gör så här:
Pricka hål i potatisen och baka den sedan i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter eller mer. Känn efter så att de är mjuka.
Hacka kalkonen och skär sparrisen i mindre bitar.
Blanda ihop kalkon, sparris och creme fraiche och krydda.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar