Vitkålsgratäng

Vitkålsgratäng har jag blivit tipsad om många gånger på facebook och ja, det blev riktigt, riktigt gott. Vitkålen blev nästan som bandspaghetti. 1 stor gratängform för ca 6 personer.

Ingredienser:
1/2 vitkålshuvud
1 gul lök
2 msk smör
1 vitlöksklyfta
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost
salt
svartpeppar
paprikapulver
cayennepeppar

Gör så här:
Strimla vitkålen, riv vitlöken och finhacka löken.
Mjukstek allt i smöret.
Krydda.
Blanda i creme fraiche.
Häll i ugnsform.
Strö över riven ost.
Gratinera i 200 grader i ca 30 minuter.