Bara mannen och jag hemma på fredagsmys. Då blev det denna ganska kryddstarka currygryta. Till 2 personer.
Ingredienser:2 msk smör
500 g fläskfilé
1 gul lök
2 dl creme fraiche
1/2 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
chilipulver
curry
spiskummin
paprikapulver
1/2 dl jordnötter
Gör så här:
Stek skivat kött och hackad lök i smöret.
Blanda ner grädde och creme fraiche och krydda.
Låt småputtra medan riset blir klart.
Strö över jordnötter vid serveringen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar