Denna gratäng tyckte jag var lite menlös i smaken men gästerna verkade gilla den. Lite sötare än vanlig potatisgratäng och jag hade velat ha i vitlök men då hade det inte varit någon mening med att ha jordärtskockorna i för då hade dess smak inte gått igenom. 6 portioner.
600 g potatis
600 g jordärtskocka
3 gula lökar
4 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
2 dl riven ost
Gör så här:
Skala potatis och jordärtskockor och skär i tunna skivor eller strimla tunt så som jag gjorde.
Skala och hacka löken.
Koka i grädde med salt och peppar i 20 minuter.
Lägg i gratängform/ar och strö över riven ost.
Grädda i 225 grader i 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar