Chokladrulltårta

Rulltårta är något jag tidigare inte lyckats med och därför inte gjort på länge. Men nu var det dags att testa igen tänkte jag och denna gången gick det ju bra.

Ingredienser:
5 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl kakao

300 g färskost
3 msk florsocker
2 dl jordgubbar i småbitar

Gör så här:
Vispa ihop ägg, socker och kakao.
Lägg bakplåtspapper på en plåt. Spraya olja över och strö på socker i ett tunt lager.
Häll på smeten och fördela den jämnt.
Grädda i 25 minuter i 180 grader.
Vispa färskosten med florsockret.
Bred detta på bottnen och fördela jordgubbarna över.
Rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret.
Rulla in i bakplåtspappret och låt ligga däri och svalna.