torsdag 16 mars 2017

Skinkstek

En stek som sköter sig i ugnen medan du jobbar med tillbehören. 4 portioner.

Ingredienser:
1 kg skinkstek
1 msk smör
3 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar

Gör så här:
Stick små hål i steken och peta in bitar av vitlök i dem.
Stek ytan runt om hela steken i smöret.
Krydda med salt och peppar på utsidan. Klappa gärna in det ordentligt.
Lägg i ugnsform och gratinera i 175 grader tills köttet kommit upp i 70 grader. Det tar ca 1 h.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar