fredag 13 april 2018

Thaikyckling i salladsblad

God sojamarinerad fläskfilé med en syrlig sås. Detta var annorlunda och gott. 2 portioner.
Ingredienser:
1 dl naturell yoghurt
1 lime
0,5 dl soja
1 msk riven färsk ingefära
1 msk brunt socker
2 vitlöksklyftor
0,5 chili
300 g fläskfilé
1 msk olja
4 romansalladsblad

Gör så här:
Blanda soja, 0,5 msk ingefära, socker, vitlök och chili till en marinad.
Skär köttet i småbitar och lägg i marinaden i ca 30 minuter.
Blanda yoghurten med limesaft och sest, soja och resten av ingefära. Ställ kallt medan du lagar resten av maten.
Hetta upp en panna och häll i olja.
Stek köttet hastigt och varmt. Häll på resten av marinaden också.
Lägg kött på salladsblad och häll på sås. Servera gärna med cashewnötter och groddar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar