Kyckling är egentligen rätt menlöst i smaken så hr gäller det att fixa till med kryddningen. Jag valde att göra dem i ugn för att få dem att håla formen. Kycklingfärs är rätt kletig och problematisk annars.
500 g kyckling- eller hönsfärs
salt
svartpeppar
spiskummin
kummin
kanel
kardemumma
2 vitlöksklyftor
2 gula lökar
Gör så här:
Mixa allt så att även löken inte blir som lösa bitar i smeten.
Forma små bullar och lägg i smord ugnsform.
Gratiner i 200 grader i 10-15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar