Nötköttsgryta

Åh, detta var gott. Nötgrytbitar i lergryta i ugn och denna gång med kokosmjölk. 4 portioner

Ingredienser:
600 g nötgrytbitar
2 tsk olja
2 gula lökar
4 dl kokosmjölk
5 dl vatten
salt
svartpeppar
paprikapulver
kummin
spiskummin
kanel
kardemumma
2 st sötpotatisar

Gör så här:
Stek grytbitarna så att de får lite färg.
Lägg i gryta och häll över resten av ingredienserna.
Ställ i ugnen på 160 grader i ca 2h.
Kontrollera emellanåt om deu behöver fylla på med vatten. När det återstår 15 minuter lägger du i skalad sötpotatis i bitar.