Tomatsås

En riktigt god italiensk tomatsås. Mixa den slät om du vill men jag gillade dem med bitar. 4 portioner.

Ingredienser:
1 gul lök
2 tomater
0,5 röd paprika
2 msk olja
3 dl passerade tomater (1 konserv)
1 vitlöksklyfta
1 msk honung
0,5 tsk salt

Gör så här:
Skala löken och hacka den och paprikan fint.
Skala vitlöken och riv den.
Stek detta i olja.
Blanda ner resten av ingredienserna och låt puttra i ca 10 minuter.