Denna paj har både pajskal av kikärtor och spadet från kikärtorna som har ersatt en del av äggen i stanningen. 8 bitar.
1 konserv kikärtor
3 msk mandelmjöl
2 msk kokosolja
3 ägg
kikärtsspadet
salt
svartpeppar
Valfria grönsaker, jag tog röd paprika, champinjoner, spenat, purjolök
Några skivor ost
Gör så här:
Mixa ihop kikärtor, mandelmjöl och kokosolja. Tryck ut i en pajform.
Grädda i 100 grader i 20 minuter.
Lägg i alla grönsaker.
Vispa ihop stanningen, ägg, kikärtsspad, salt och peppar, och häll över grönsakerna.
Skiva lite ost och lägg över.
Gratinera i 200 grader i 25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar