Fantastiskt god gryta. Utseendet är intetsägande men smaken, oj, oj. Mannen bad mig spara receptet för att göra den igen.3-4 portioner
400 g vitkål
1 gul lök
2 msk olja
2 tsk spiskummin
1 tsk chiliflakes
salt
svartpeppar
4 dl kokosmjölk ( 1 konserv)
1 dl russin
1 dl jordnötter
Gör så här:
Hacka lök och vitkål.
Låt lök och kryddor svettas i olja och lägg sedan i vitkålen också att stekas med.
Häll på kokosmjölk och låt koka en liten stund.
Smaka av med salt.
Strö över russin och jordnötter innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar