Bärgelantin

En efterrätt som inte är söt och bara lite lagom stor. Jag gjorde 11 st av denna sats. Det blev tyvärr alldeles för mycket gelantin och för lite blåbärssmak. Ska jag göra detta igen så blir det med mindre gelantin och med blåbärspulver som tillsats.

Ingredienser:
0,5 citron (saft)
2 msk riven ingefära (saft)
1 dl blåbär
1 dl vatten
1,5 msk gelantin

Gör så här:
Pressa saften ur citron och ingefära ner i en liten kastrull.
Häll i blåbär och vatten.
Kör med mixerstav tills den är en slät vätska.
Ta i gelantin och värm på så att vätskan börjar sjuda.
Häll upp i formar och sätt in ikylen någon timme.