Kefirgröt

Efter ett tips från en träningskompis gjorde jag den här grötan som skulle stå och dra över natten. Väldigt mättande.

Ingredienser:
2 dl kefir
1 msk chiafrön (helst krossade)
1 tsk nyponskalsmjöl
färska/frysta/torkade bär

Gör så här:
Blanda allt och låt stö över natten så att chiafröna kan suga åt sig vätska och få allt att tjockna.

Nyponbollar

Detta blev ju ett experiemt som gav väldigt smakrika bollar. Det som var bra med det var att det inte gick att trycka i sig alla bollar på en gång. Jag var duktig och åt bara en åt gången. ca 15 st.

Ingredienser:
55 g nyponmjöl
2 dl filmjölk
30 g torkade blåbär
3 msk cashewnötsmör (mixa själv cashewnötter och tillsätt kokosolja för att få till det)
2 msk honung
0,5 tsk kanel
lite salt
1 dl sesamfrö

Gör så här:
Blanda alla ingredienser.
Forma bollar och rulla dem i sesamfrö.