Kladdkaka med jordnötter och choklad

Denna kaka blev godare dagen efter så gör den i god tid. ca 15 bitar.

Ingredienser:
200 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl kakao
4 ägg
3 dl mjöl
200 g dumlekolor
1,5 dl jordnötter
100 g mörk choklad
100 g ljus choklad

Gör så här:
Smält smöret och blanda med socker.
Rör sedan ner vaniljsocker, kakao, ägg och mjöl och vispa smeten smidig.
Fördela i en form ca 35x25 cm och grädda i 30 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
Smält den mörka chokladen och blanda ner jordnötterna däri.
Fördela ovanpå kakan.
Smält den ljusa chokladen och ringla ovanpå.
Ställ in i kyl tills den ska ätas.
Smaka gott även utan grädde. Mäktig!

Grillad banan med choklad

Många gånger är det bra glöd kvar när man tar köttet från grillen. En bakad banan därpå är inte helt fel. Skär en skåra i bananen och stoppa ner choklad. Gärna mörk choklad. Försök så att den inte sticker upp för mycket. Vira in i folie och lägg på glöden direkt eller på gallret medan du äter din middag. Skalet får gärna vara svart när du tar den. Det gör ingen. Fläk bananen öppen och ät med sked.

Kaka på burk 2

Här kommer en annan burk med ingredienser till en kaka.

Ingredienser:
2,5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk vaniljpulver
0,5 dl socker
2 dl farinsocker
2 dl havregryn
100 g hackad choklad

Gör så här:
Häll i alla ingredienser lager för lager. Fäst en lapp med receptet på utsidan:

Recept till "Kaka på burk":

Det enda som tillsätts vid tillagning är 200 g mjukt smör och 1 ägg.

Arbeta ihop detta till en deg som får vila i kylskåp i ca en timme.

Rulla ca 25 bollar och grädda mitt i ugnen på 180°C i cirka 10-12 minuter.

Ischoklad

För att få i dig kokosolja i en lite trevligare form än fettkaffe. Här i form av ischoklad med lite mandelspån. Gott!

Ingredienser:
100 g mörk choklad
1 dl kokosolja
1/2 dl mandelspån

Gör så här:
Bryt chokladen i mindre bitar och smält i micron.
Rör ner oljan och låt den smälta.
Fördela i små formar och strö mandel över.
Ställ i i kyl och förvara i kyl.

Efterrätt i glas

 Söt efterrätt med lite av varje i sig. Till 6 personer.

Ingredienser:
Chokladmousse:
75 g blockchoklad (vit?)
1 dl vispgrädde

Kolasås:
0,75 dl vispgrädde
2 msk mjölk
2 msk socker
2 msk mörk sirap

Kaka:
2 tsk vetemjöl
0,5 dl havregryn
0,5 dl socker
25 g smält smör

Övrigt:
2 dl björnbär
3 dl minimarshmallows
2 dl vaniljglass

Gör så här:
Vispa grädden lätt och häll i smält choklad. Vispa lite till så det blir en mousseliknande koncistens. Ställ i kylen.
Häll kolasåsingredienserna i en kastrull. Koka i 20 minuter. Ställ i kyl.
Blanda kakingredienserna och bred ut på en plåt. Grädda i 175 grader tills det fått en gyllengul färg. 15-20 minuter.
Bryt kakan i mindre bitar.
Varva alla ingredienser i glas.

Choklad-lakrits panacotta

Snabbt och lätt gjort men sedan får man vänta lite på det goda. Jag valde ett choklad med lakritssmak. Det var nog ett misstag. Det var ganska stora lakritsbitar som gömde sig i det och de blev sega och tråkiga i desserten. Ta hellre vanligt choklad och häll i lite lakritspulver istället.n Till 4 portioner.

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver
1 tsk gelatinpulver
ca 150 g mjölkchoklad med lakritssmak

Gör så här:
Häll allt i en kastrull och värm under omrörning. När allt smält ihop häller du det i formar och låter stå i kylen i några timmar. Servera gärna med något på toppen så som bär, hackad choklad eller kex.

Chokladwienerbröd

Jag råkade se detta tips på facebook och var tvungen att testa. Bara ett fåtal ingredienser och väldigt lätt och snabbt. Det blir som ett chokladfyllt wienderbröd. Suveränt om man skulle få gäster oanonnserat. En kaka är lagom till 4 personer.

Ingredienser:
4 st smördegsplattor (180 g)
100 g choklad
1 ägg
ev mandel

Gör så här:
Lägg ut smördegen på ett bakplåtspapper. Den ska vara 3 gånger så stor som chokladkakan.
Lägg chokladkakan på mitten.
Skär de utstickande delarna i sneda remsor (ca 1,5-2 cm breda) som du viker över chokladkakan i omgångar från varje sida så att ett flätmönster bildas.
Pensla med ägg och strö ev över hackad mandel.
Grädda i 200 g i ca 20-25 minuter.