Dessa kakor (främre på bilden) tog sönder min mixer pga överansträngning snyft... En seg massa blev det av detta och jag skulle kanske ha kört mandeln för sig först och katrinplommonen för sig sedan och till sist kört ihop allt.
Goda var de i alla fall...om man tycker om katrinplommon för det var i princip det enda de smakade trots att det var kakao i den. Mer kakao nästa gång kanske?
De var också väldigt klibbiga så att doppa dem i mandelmjöl eller kokos eller något liknande hade nog varit bra.
200 g katrinplommon
120 g skållad mandel
4 msk kakao
4 msk mandelsmör eller jordnötssmör
4 msk honung
ev mandelmjöl eller kokos
Gör så här:
Mixa ingredienserna. Kanske först var för sig (de som behövs) och därefter alla tillsammans.
Fördela i en form med bakplåtspapper ca 10 x 20 cm.
Ställ kallt.
Skär i ca 14-16 bitar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar