lördag 29 december 2018

Madeirasås

En smakrik sås som passar bra till oxfilé. 6 portioner.
Ingredienser:
2 charlottenlökar
1 msk smör
2 dl madeiravin
2 dl vatten
2 msk oxfond
2 msk maizena
0,5 tsk soja
50 g smör

Gör så här:
Finhacka charlottenlöken och bryn lätt i smöret.
Häll på vin, vatten och fond och låt koka i 15 minuter.
Mixa såsen slät.
Red med maizena, smaka av med soja och smält ner smöret precis innan serverin.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar