Ajvarsås och tomat- och mangosalsa

Två röror som vi hade till vårt grillade lamm.

Ajvarsås:
Hacka och bryn en lök och blanda sedan i 1 dl ajvar och en konserv krossade tomater. Smaka av med salt och peppar.

Tomat- och mangosalsa:
Hacka tomat, mango, chili och gul lök. Blanda och häll i lite sötning i form av t ex honung. Smaka också av med äppelcidervinäger och salt.