Denna potatisgratäng tyckte jag var bättre och lättare att göra än den vanliga med skivad, rå potatis. Ca 6 portioner.
800 g potatis
salt
3 dl vispgrädde
2 vitlöksklyftor
2 tsk torkad eller 2 msk färsk timjan
salt
svartpeppar
1 dl riven ost
Gör så här:
Koka potatisen i saltat vatten tills den är helt mjuk. Ca 20 minuter.
Lägg potatisen i en ugnsform och krossa den. Se till så att du inte packar den. Då får du luckra upp den lite igen.
Blanda vispgrädden, riven vitlök och kryddorna.
Häll detta över potatisen.
Strö över osten.
Grädda i 200 grader i 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar